Buffet Vrijenburg Culinair

De avond vangt aan met een kopje uitgeserveerde ossenstaartsoep, gevolgd door een uitnodigend koud-/warm buffet.

Dit koud-/warm buffet bestaat uit:

  • Op een spiegel geserveerde rundercarpaccio 
  • Rode bietjes met geitenkaas
  • Huisgemaakte krab-/eisalade
  • Huisgemaakte Quinoa salade
  • Warme champignons gevuld met geitenkaas
  • Gerookte paling
  • Gemarineerde zalm
  • Wraps gevuld met kalkoenfilet, en met brie en vijgentapenade
  • Gebakken tongfilets met warm vers fruit
  • Gebakken garnalen in chilisaus
  • Aan de buffettafel getrancheerde warme beenham
  • Groene slasoorten met garnituur om zelf uw salade samen te stellen
  • Cocktailsaus en remouladesaus
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en roomboter
  • Nasi
  • Gebakken aardappelen 

Later op de avond verzorgen wij een dessertbuffet voor u. Dit dessertbuffet wordt geopend met vuurwerk en zal bestaan uit:

  • Diverse smaken ijs
  • Diverse smaken bavarois
  • Warme flensjes met sinaasappelsaus
  • Vers fruit
  • Glaasje tiramisu
  • Slagroomsoesjes
     

De prijs van het buffet bedraagt € 42,50 per couvert, en serveren wij vanaf 20 personen. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar rekenen wij € 19,50 per couvert.

U kunt bij dit buffet eventueel gebruik maken van een drankenpakket voor € 13,50 p.p. U kunt dan onbeperkt kiezen uit de volgende dranken:
 

-          Frisdrank
-          Verse jus d’orange
-          Rode, witte en rosé wijn
-          Bier van de tap

 

Stel je vraag of reserveer

Heeft u een vraag of reservering, belt u op nummer 010 - 410 01 31

Brasserie Vrijenburg
Vrijenburgweg 2
2993 CB Barendrecht
Telefoon:
010 - 410 01 31

Email:
info@brasserievrijenburg.nl