Buffet Vrijenburg Culinair

De avond vangt aan met een kopje ossenstaartsoep, wat voor u wordt uitgeserĀ­veerd waarna het koude buffet uitnodigend voor u klaar staat.

Dit koude en warme buffet bestaat uit:

  • Op een spiegel geserveerde rundercarpaccio 
  • Rode bietjes met geitenkaas
  • Huisgemaakte ei-krab salade
  • Huisgemaakte quinoasalade
  • Warme champignons gevuld met geitenkaas
  • Gerookte paling
  • Gemarineerde zalm
  • Wrappes gevuld met kalkoenfilet en met brie en vijgentapenade
  • Gebakken tongfilets met warm vers fruit
  • Gebakken garnalen in chilisaus
  • Aan tafel getrancheerde warme beenham
  • Groene slasoorten met garnituur om zelf uw salade samen te stellen
  • Cocktailsaus en remouladesaus
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en roomboter
  • Nasi
  • Gebakken aardappelen
     

Later op de avond verzorgen wij een dessertbuffet voor u. Dit dessertbuffet wordt geopend met vuurwerk en zal bestaan uit:

  • Diverse smaken ijs
  • Diverse smaken bavarois
  • Warme flensjes met sinaasappelsaus
  • Vers fruit
  • Glaasje tiramisu
  • Slagroomsoesjes
     

De prijs van het buffet bedraagt € 39,50 per couvert en serveren wij vanaf 20 personen. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar rekenen wij € 19,50 per couvert.

U kunt bij uw buffet eventueel gebruik maken van een drankenpakket. Bij dit pakket kunt u tijdens het buffet onbeperkt drinken uit onderstaande dranken en bedraagt € 12,50 p.p:
 

-          Frisdranken
-          Verse jus d’orange
-          Rode, witte en rosé wijn
-          Bier

Stel je vraag of reserveer

Heeft u een vraag of reservering, belt u op nummer 010 - 410 01 31

Brasserie Vrijenburg
Vrijenburgweg 2
2993 CB Barendrecht
Telefoon:
010 - 410 01 31

Email:
info@brasserievrijenburg.nl