Lieve gasten,

Het is al weer meer dan 5 weken geleden dat we weer onze deuren moesten sluiten en u niet meer mochten ontvangen om u te voorzien van onze lekkere gerechten en onze gastvrijheid.
 

Nu is er toch een klein lichtpuntje en mogen we waarschijnlijk half december onze deuren weer openen.
Uiteraard zijn we druk bezig alles weer tip top in orde te maken.
Dit houd o.a. in dat we bezig zijn onze brasserie in kerstsfeer te brengen. Ook hebben we een heerlijk kerstmenu voor u samengesteld. Dit menu serveren we beide kerstdagen en kerstavond (kerst avond kunt u ook van de reguliere kaart kiezen).
Beide dagen serveren wij tevens een luxe kerstbrunch vanaf 12 uur. Deze wordt bij u op tafel op etagères geserveerd en bedraagt € 29,50 p.p.

 
Het kerstdiner bestaat uit de volgende keuze gerechten:
 
Kerst amuse

<><><><> 

Carpaccio van scharrelrund | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes | rucola | spekjes | kappertjes | truffelmayonaise
Of
Mini kroketjes van hert | veenbessenconfituur
Of
Bladerdeegtaartje | gerookte zalm | dilleroom

<><><><> 

Frisse Spoom van citroensorbetijs

<><><><>  

Tongfilets | witte wijnsaus | Hollandse garnaaltjes
Of
Eendenborstfilet | vijgen | gekonfijte sjalotten
Of
Hert | kalfsjus | diverse paddenstoelen

<><><><> 

Kerstdessert
Diverse feestelijke zoetigheden 

<><><><> 

Dessert amuse

De prijs van dit menu bedraagt € 49,50 p.p. en is de gehele dag en avond te bestellen.
Aangezien we waarschijnlijk maar een beperkt aantal gasten mogen ontvangen kunnen we geen uitzonderingen maken op dit menu. Uiteraard kunnen we wel met eventuele allergieën rekening houden.
Reserveren uitsluitend telefonisch.

Met vriendelijke groet, 
 
Het team van Brasserie Vrijenburg